塩味・甘味・酸味・苦味・旨味の、５味を味わう マカロン
[ cinq goûteux / サンク・グートゥー ]

富山県高岡市の フレンチレストラン s. r-trois / エス エール トロワ の chef 村田が作るマカロンは、
穏やかな甘さと、表面に凹凸のある自然な見目が特徴です。

それは、一般的なマカロンに多用されているイタリアンメレンゲを使用していないため。
身体に優しいから、安心してお召し上がりいただけます。

塩味・甘味・酸味・苦味・旨味の５味にフォーカスした
Chef 村田の世界観をお楽しみください。


01. [白いマカロン：salé(サレ)] 塩味
西家 柚子胡椒を練り込んだガナッシュ。塩味の中に一味でアクセントを。

02. [ピンクのマカロン：sucré (シュクレ)] 甘味
K'sファーム(富山県)のビーツに、有川花蜂園の芳醇な はちみつを。

03. [黄色のマカロン：acidité (アシディテ)] 酸味
マンゴーと、富山県高岡産の酢橘。 s. r-trois のシグネチャー的マカロン。

04. [緑のマカロン：amer(アメール)] 苦味
三歩菜園(高岡市)のツルムラサキのガナッシュ。[ 宇治抹茶 × 宇治茶 極 ]。

05. [グレーのマカロン：Umami(ウマミ)] 旨味
片口屋（富山県）の蛍烏賊魚醤と黒胡麻の、こく深く余韻続くガナッシュ。



※BOX付き
※『2番[甘味]シュクレ』は、蜂蜜使用のため1歳未満児には与えないでください


[消費期限]
冷凍で1ヶ月間

[お召し上がり方]
冷凍にてお届けしております。解凍してからお召し上がりください。
目安は、冷蔵庫で6時間、常温で15分です。
きちんと解凍されていない場合や、冷た過ぎるままお召し上がりの場合、せっかくの風味を感じにくくなってしまいます。しっかりと解凍ください。

[保存方法]
開封前の保存は、冷凍庫にて保存ください。
開封後は、冷蔵保存いただき、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

[その他]
※季節により食材や産地が変更になる場合がございます。
　その場合は、都度お知らせをいたします。




ご不明点は直接、店舗までお問い合わせくださいませ。
Tel. 050-3159-4027


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